天冷之时总有那么几天不思脱手炒菜的时候，此时不如来一个一锅出，有汤有菜又能算作东食来吃，说确实的这种服法我最近共享的不是太多体育游戏app平台，前几天有沿途韭菜鸡蛋豆腐卷不错作为沿途，今天再来共享沿途。

今天的菜肴主要由酸菜+肉末+米线+芹菜组合而成，有菜有肉有主食，酸菜用的是黑酸菜，你也不错用白菜腌制的酸菜，搭配肉末简便炒一炒，酸香又开胃，再搭配爽滑的米线煮一煮，热热烘烘，一锅下肚爽滑暖身又扛饿，值得试一试。

话未几说，底下就来共享今天这说念酸菜肉沫米线的作念法，省钱省事滋味完竣，翔实作念法且看如下递次领会：

食材准备：酸菜适量，干米线一把，猪肉末适量，芹菜几根，葱蒜末，生抽，蚝油，食盐，松茸鲜，食用油，胡椒粉少量

第一步：准备干米线一把，用温水浸泡两个小时傍边，将其泡软泡透，不错用手指掐断的经过即可，捞出后重新下锅煮一煮，将其充分煮熟煮软后捞出，放入凉水中充分地冷却备用。

第二步：准备的配菜有黑酸菜适量，用净水冲洗掉一些盐分后切碎备用，再来一块猪肉末备用，几根芹菜切碎成小颗粒备用。还有一些葱蒜末用来作为小料使用。

第三步：起锅烧油，小火烧热后加入猪肉末一块炒熟炒出一些油脂，接着加入葱蒜末炒出香味，可爱辣味的可在此时加入一些小米椒八成辣椒粉同炒。

第四步：把切碎的酸菜倒入锅中，转为大火炒一炒，炒去酸菜的一些异味，炒出酸菜的香味。接着淋入一些生抽和蚝油炒匀。

第五步：往锅内加入一些滚水，加入一些松茸鲜和胡椒粉调味，保捏大火煮一煮。注重此处的食盐暂时不要加，待临了的时候在作念挽回。

第六步：把煮熟的米线捞出径直加入汤水中，保捏大火赓续煮个三五分钟，此时不错尝一尝滋味，以为盐味不够的再适量添入一些食盐，再把临了的芹菜粒也倒入锅中，稍许翻拌一下就不错关火出锅了。爽滑的米线，酸香开胃的汤汁，是主食又是菜肴，天冷不思炒菜的时候不妨就煮这一锅，暖暖的太荒诞，值得试一试的服法。

干的米线一定要先泡软后在煮熟，天气较为风凉，我这里就用温水来浸泡，差未几用了两个小时的时代，还有些硬然则一掐就断的状况即可，此后再煮熟捞出，捞出后再用凉水冷却一下，如斯不错让米线的口感更佳爽滑劲说念。

今天所用的酸菜是超市中购买得来的“袋装酸菜”，含有无数的盐分，是以先要清洗一番再使用，尤其是临了调味的时候要留神一些，幸免菜肴太咸。

我是阿胡的小食光，一个可爱盘考把平日食材作念出更多名目好意思食的贪嘴小门客！天冷不思炒菜的时候，就不妨这么煮上一锅，热烘烘的酸爽又开胃，米线爽滑又劲说念。要是你可爱今天这说念酸菜肉末米线的作念法，那就不妨先关心我，再点赞和“在看”此文，未来的实质依旧很精彩，感谢阅读体育游戏app平台，未来见！